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vendredi, 15 décembre 2006
L'origine du nom Frangipane
Rome souffrait de famine, quand une riche famille fit distribuer de la nourriture aux nécessiteux qui surnommèrent leurs bienfaiteurs "frangipani" (ceux qui brisent le pain).
En 1640, un descendant de cette famille inventa un parfum dont on imprégnait les peaux et les gants de toilette. Il eut alors l'idée de mélanger cette essence à de la pâte d'amande. Une nouvelle crème pâtissière était née : la frangipane.
16:45 Publié dans Des noms des mots et des marques | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : nom, noms, frangipane, frangipani, pâtisserie, gâteaux, nymeo
Commentaires
Pues nunca me hubiese imaginado que el origen viniese de alli! Asi que te agradezco que lo pongas por aqui, que asi ya me entero de la historia.
Écrit par : Bolsa | dimanche, 20 mars 2011
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